また 行ってきました!!
投稿者： マツナミ
名張へ行ったので また 「つばや菓子舗」へ行ってきました。
先日、店主から通常の「堅焼き」 だけでなく → 前回の訪問
もっと大きな 堅焼きがあると連絡を頂いたのでで行ってきました(￣ー￣)v
左から 標準サイズ ・ ２倍 ・ ４倍 4倍はかなり大きい !!
味・堅さは、同じでした（笑）
そして、 店主オススメの ｢せえくろ餅｣ このお餅が旨いらしい!!!
伊賀で一番古くから伝えられる郷土菓子だそうです。 詳しくはコチラ → つばやのブログ
堅焼きは 昭和のモノだと・・・
羽二重餅で あっさりこしあんを包んでます。
この餅がトロトロに柔らかい。 持ち上げるだけで 餅が千切れそうになります。。。
オススメなだけありますっ!! 旨い。
店主によると この地域ではお中元に「せえくろ餅」として送られるそうで、
ピーク時には1日1万個作るそうです。。 1万個!!!
王将の餃子は1日100万個 王将は５００店舗くらいあるので1店舗あたり2000個。。
ということは、このお餅 餃子より売れてることになります（汗）
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伊賀の堅焼
つばや菓子舗(お店のブログ)
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