料亭 うおとめ
今日は阪神大震災から14年が経ちました。
当時は高校生。もうそんなに月日が流れたとは・・・
地震を無くすことはできないので、どう付き合っていくかと考える。
建物の耐震強度を上げる。制震・免震などの技術を使う。それもアリだと思う。
でも、どれも ｢ 建物が必ず揺れる ｣ ということを忘れてはならない。
揺れると内部では家具等が動いたり、倒れたり、そして、壊れたりする。
最近新築したからといって、家の中が安全だとは限らない。
この機会に、家の中を見渡してみては如何でしょうか。
さて
大学の先輩がされている ｢料亭うおとめ｣ から うおとめ特製セットが届きました(￣ー￣)v
これ すっごくおいしいんです。
ホームページによると
『季節限定・数量限定の商品がございます。専用工場はなく、料亭の調理場にて板場の手作りでやっております。 』
生産者の顔が見える食品というのはやっぱり いいなと思います。
｢あさりの時雨｣
これを作るために あのアサリを一つ一つ取り出してるのを想像すると、気が遠くなりそうです・・・（汗）
[関連するサイト]
料亭 うおとめ （お店のHP)
