トゥールモンド
ＴＥＬ 06-6444-8819
土佐堀川に架かる筑前橋を南に渡り、レトロな階段を下りたすぐ右側に
この店はひっそりとたたずんでいます。
ほの暗く奥行きのある店内は、4人掛けテーブル席が４つ カウンター４席という構成
ライティングは間接照明とスポットライトで落ち着いた空間となっており、
ボリュームを押さえたモダンジャズが店内の雰囲気を世俗とは別次元の世界へと作り上げています。
8,500円のコースを少し紹介します。
↑ 北海道産の生牡蠣。 さっと火を通したものを青菜でまいて・・・・ 忘れました。
めっさうまい。 しょっぱなから 想像以上の料理が始まりました。
↑ ラビオリと松茸の・・・・ なんだっけな（汗） もぅ うますぎ。
↑ 豚のローストです。 皮がパリっとしてて香ばしいです。
↑ デザート 洋ナシのなんとかです。 酔っ払いで覚えてません（涙） でも、おいしかったことだけは覚えてます♪
↑ 他にも たくさんの料理が出てきました。 すごいボリュームです。
帰りには、シェフ 高山さん自らが店の出口で見送って下さいました。
誰でもが行きやすい気軽さを感じさせる雰囲気と素晴らしいフレンチが楽しめる名店。
また来たいと強く思うお店でした。
予算 ：12000円/人～（ディナー）
営業時間 ：ランチ 11：30~14.00 （L.O.）
ディナー18：00～22：00 （L.O.）
2008年10月 6日 16:15
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ピザ サルヴァトーレ・クオモ
大阪市北区曽根崎2-3-5 梅新第一ビルディング1F
地図ＴＥＬ 06-6312-2165
8月14日にオープンしたばかりのナポリピッツァのお店に早速行ってきました。
関西では京都（6/20オープン）に続いて２店舗目です。
｢
丸太町の住宅｣の電気工事屋さんが、この店の電気工事もやっていて、
ＰＩＺＺＡ屋さんが出来るよ～って聞いてました。
さて、 お店に入ると いきなり
「ラッセーラー!!」 と 店員さんが迎えてくれます。 ねっ 猫ひろし？？
そして、カウンター内の厨房を見ると、サルヴァトーレ･クオモ 名物？の「薪窯」がありました
この薪窯はイタリアから取り寄せたらしいです（電気屋さんからの情報）
↓マルゲリータ（27ｃｍ） 1,800円を注文しました。
トマト・モッツァレラ・バジルという赤・白・緑のイタリアンカラーで構成された楽しい１枚。
トマトの酸味とモッツァレラの旨みにバジルの香りが相まったシンプルな構成ながら深い味わい
そして、生地は薄いがモチモチとした歯ごたえ。
程よく利いた塩味とこんがりとした焼き色がさらに食欲をそそります。
あっという間に完食。
この２階には生演奏が聴きながらお酒が飲める「Ｔｈｅ ＢＡＲ」があるそうで、また行って来ます。
そういえば、オープンを彩るお花の贈り主は
｢渡辺謙｣｢蛯原友里｣｢押切もえ｣などなど でした。
予算 ：2500円/人～
営業時間 ：ランチ 11:00~15:30（LO14:30）
カフェ 14:00~16:30（ＬＯ16:00）
ディナ-17:00～23:00（ＬＯ22:30)
定休日 ：無し
2008年8月16日 18:19
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イタリア食堂 BAR PORCINI（バール ポルチーニ）
大阪府大阪市福島区福島5-11-3
ＴＥＬ 06-6450-1915
なにわ筋から路地を少しはいったところにあるイタリアン食堂
３０人も入れば満席の狭いお店は、平日、週末とわず、いつも超満員で熱気であふれてます。
ここは、予約が出来ないので、 席は早い者勝ちで、たまーに
とんでもない席にあたることもありますが、いい席が空いたら声を掛けてくれます。
【前菜の10種盛り】 1,380円
構成は日によって変わるそうです。
ガーリック トースト
黒いヤツは、イカ墨のフリット
他は覚えてません。
【プレーン・ピッツァ】 980円
この店の人気商品。
チーズだけのシンプルなピッツァだけど、ほんと美味しいです！
【まるまるうずらのコンフィー】６８０円。
ムシッてちぎってしゃぶります。
ワインやビールにぴったりです。
一品 300～700円の範囲のメニューがたくさんあって
どれもおいしくて、どれも人気です。
全部制覇しようとしたら、確実に常連の仲間入りですね。
予算 ：3,500円 /人 ～
2008年2月13日 21:13
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