松浪光倫建築計画室

PIZZA SALVATORE CUOMO Umeda

ピザ サルヴァトーレ・クオモ
大阪市北区曽根崎2-3-5 梅新第一ビルディング1F  地図
TEL 06-6312-2165
 
8月14日にオープンしたばかりのナポリピッツァのお店に早速行ってきました。
関西では京都(6/20オープン)に続いて2店舗目です。 
 
丸太町の住宅」の電気工事屋さんが、この店の電気工事もやっていて、
PIZZA屋さんが出来るよ~って聞いてました。
 
さて、 お店に入ると  いきなり 
 
  「ラッセーラー!!」 と 店員さんが迎えてくれます。    ねっ 猫ひろし??
 
 
そして、カウンター内の厨房を見ると、サルヴァトーレ・クオモ 名物?の「薪窯」がありました
 
SALVATORE17-2.jpg 
この薪窯はイタリアから取り寄せたらしいです(電気屋さんからの情報)
 
 
↓マルゲリータ(27cm) 1,800円を注文しました。
SALVATORE17-1.jpg 
 
トマト・モッツァレラ・バジルという赤・白・緑のイタリアンカラーで構成された楽しい1枚。
 
トマトの酸味とモッツァレラの旨みにバジルの香りが相まったシンプルな構成ながら深い味わい
そして、生地は薄いがモチモチとした歯ごたえ。
程よく利いた塩味とこんがりとした焼き色がさらに食欲をそそります。
 
あっという間に完食。
 
  
この2階には生演奏が聴きながらお酒が飲める「The BAR」があるそうで、また行って来ます。
 
そういえば、オープンを彩るお花の贈り主は
「渡辺謙」「蛯原友里」「押切もえ」などなど でした。 
 
 
 

予算     :2500円/人~

営業時間 :ランチ 11:00~15:30(LO14:30) 
        カフェ  14:00~16:30(LO16:00)
        ディナ-17:00~23:00(LO22:30)
定休日   :無し
 
 

[関連するサイト]
PIZZA SALVATORE CUOMO